CARTA
BIGOTE BLANCO - C/HELLÍN, 24 ALBACETE
PARA MÍ SOLO!
1/2 ración Ración
GILDA DE BACALAO
con tomate seco (unidad)
CROQUETAS CASERAS
de jamón. (Unidad)
MARINERA
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MATRIMONIO
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CANAPÉ SARDINA AHUMADA
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EMPANADA ARGENTINA
(unidad)
FLOR DE ALCACHOFA
con crujientes de jamón serrano.
SAAM DE LANGOSTINO
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TORTILLA DE CAMARÓN
(unidad)
2,00€
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2,40€
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3,20€
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4,50€
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5,00€
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4,00€
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4,50€
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3,50€
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4,00€
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LA BARRA DE BIGOTE
1/2 ración Ración
BRAVAS BIGOTE
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TORREZNOS MANCHEGOS
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TABLA DE QUESOS
Diseñada por “El Sueño del Quesero“
NACHOS
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FINGERS DE POLLO
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TORTILLA TRUFADA
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SARTENCITA DE PATATAS
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ENSALADILLA GAMBÓN
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5,00€
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8,00€
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8,50€ 14,50€
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8,00€ 12,00€
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9,00€
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8,00€
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7,50€
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8,00€
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PROST!!
1/2 ración Ración
HAMBURGUESA DE VACA VIEJA
Acompañada de un suave queso pasiego.
SMASH BIGOTE BURGER
Dos burgers de 100g aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger, queso cheddar, bacon y pepinillos.
HAMBURGUESA DE POLLO
Hecha con contramuslos, rebozada al estilo Kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort.
TOSTA DE BERENJENA
Con queso de cabra y cebolla caramelizada.
TOSTA DE GUANCIALE
Panceta italiana con tomate cherry confitado
TACO
Pollo desmechado con cerveza «Bigote Amber Ale»
SANDWICH CLUB
Pollo, bacon, huevo cocido, y sala mayo-lima.
CHORIPÁN CRIOLLO
en chapata con salsa criolla y mayonesa chimichurri.
PERRITO VEGANO
acompañado de guacamole, vinagreta de manzana y frutos rojos, y polvo de crujiente de totopos.
PERRITO ALEMÁN
Salchicha Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita
PERRITO BIGOTE
Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados.
13,50€
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12,00€
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9,50€
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5,00€ 8,50€
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5,00€ 8,50€
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6,50€
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9,00€
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8,50€
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9,50€
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8,00€
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8,50€
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DE LA HUERTA
1/2 ración Ración
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA
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ENSALADA DE AGUACATE BRASEADO
Con queso feta, anacardos fritos y salsa ponzu.
ENSALADA DE BURRATA
con dos variedades de tomates, aceitunas de kalamata y aceite de albahaca.
BRÓCOLI BRAVO
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10,50€
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12,00€
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16,00€
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7,00€
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BOCADOS ESPECIALES
1/2 ración Ración
CARPACCIO VACA VIEJA
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TRILOGÍA DE HUMMUS
de pimiento de piquillo, de albahaca y de alubias. Con chips vegetales ideal para dipear.
nuevo
手羽先 TEBASAKI
Alitas japonesas.
ALSACIANA DE CALABAZA
comida típica de Alsacia, una base fina de pan horneado en llamas.
ALSACIANA DE JAMÓN
comida típica de Alsacia, una base fina de pan horneado en llamas
BRIOCHE DE CALAMARES
aderezada con salsa de mango y mayochipot
9,50€
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9,00€
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8,50€
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12,00€
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12,00€
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8,00€
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NUESTRAS CARNES
1/2 ración Ración
ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO
a la parrilla.
SOLOMILLO DE TERNERA DE PASTO
a la parrilla acompañado de salsa de queso manchego.
CACHOPO
con queso azul y jamón ibérico.
SALCHICHAS ALEMANAS
artesanales aderezadas con salsa currywurst y yogur.
24,00€
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24,00€
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16,00€
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15,00€
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DEL MAR
1/2 ración Ración
TATAKI DE ATÚN
.
TARTAR DE SALMÓN
.
BACALAO AL HORNO
Con salsa blanca y parmentier de finas hierbas.
CAZUELA DE GAMBÓN
.
CEVICHE DE CORVINA
acompañado de aguacate, mango, tomate cherry, cilantro y leche de tigre.
CAZÓN EN ADOBO
.
18,00€
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16,00€
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14,50€
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9,50€
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16,00€
–
12,00€
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POSTRES
1/2 ración Ración
TARTA DE LA ABUELA
con chocolate blanco.
TARTA CASERA DE QUESO
.
TORRIJA CASERA
Con helado de vainilla.
GOFRE
acompañado con helado de pistacho y topping de chocolate blanco.
TAYLOR SWEET
4 Pancakes de helado de platano de Canarias, dulce de leche, nata montada y sirope de chocolate.
4,50€
–
5,00€
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7,00€
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5,50€
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8,00€
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