
LA BARRA DE BIGOTE

1/2 Ración/Ración
- TABLA DE QUESOS-€/12,50€
Diseñada por El Sueño del Quesero - CANAPÉ DE SARDINA AHUMADA-/5€
- MARINERA-/3,20€
- MATRIMONIO-/4,50€
- BRAVAS-/5€
- GILDA DE BACALAO2€
Con tomate seco - TORREZNO MANCHEGO-/8€
- EMPANADA ARGENTINA4€/ud
Salchichón, chorizo y lomo - FINGERS DE POLLO-/9€
- CROQUETAS2,40€/ud
De jamón - NACHOS8€/12€
STREET FOOD

- CREPE DE COCHINITA7€
Con queso cheddar, guacamole y cebolla encurtida - ALITAS BBQ7€
Con un ligero picante - BROCHETA DE BROCOLI BRAVO2€/ud
- TAQUITOS TEX MEX5,50€
Rellenos de carne picada, jalapeños y guacamole - TACO POLLO DESMECHADO 6,50€
Con cerveza Bigote Amber Ale
ALGO DIFERENTE

1/2 Ración/Ración
- SAM DE LANGOSTINO7€/14€
- TATAKI DE VACA VIEJA12€
Sobre una cama de crema de boniato - CARPACCIO DE VACA VIEJA9,50€
Con bola de helado de queso Idiazábal - CAZÓN EN ADOBO12€
TOSTAS

MEDIA/ENTERA
- TOSTA DE PANCETA IBÉRICA5€/8,50€
- SOLOMILLO6€/9€
- TOSTA DE BERENJENA REBOZADA5€/8,50€
Con queso de cabra y cebolla caramelizada - TOSTA DE GUANCIALE5€/8,50€
Panceta italiana con tomate cherry confitado
DEL HUERTO O CORRAL

ENTERA
- SARTENCITA DE PATATAS7,50€
Con huevos camperos y jamón - TORTILLA DE CHORIZO7€
- ENSALADILLA6,50€
Con huevos de codorniz

BURGERS

- SMASH BIGOTE BURGER12€
Dos burgers de 100 gramos aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger,
queso cheddar, bacon y pepinillos - VACA VIEJA13,50€
Carne de txuleta acompañada de suave queso pasiego - MANCHEGA12€
Con pisto, panceta, queso manchego y huevo frito - VEGANA8,50€
Hecha con falafel casero y queso vegano fundido - POLLO9,50€
Hecha con contramuslos, rebozada al estilo kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort
HOT DOGS

- AMERICANO7,50€
Pepinillo, salsa mostaza miel y bacon crispy - ALEMÁN8€
Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita - CALAMARES8,50€
con alioli negro y chilli mayo - VEGANO9,50€
acompañado de guacamole, vinagreta de manzana y frutos rojos, y polvo de crujiente de totopos - BIGOTE8,50€
Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados
LA PENÚLTIMA

- GOFRE5,50€
Con solomillo de cerdo, frutos rojos y salsa curry mango - SECRETO IBÉRICO12€
Acompañado de crema de queso manchego - SALCHICHAS ALEMANAS ARTESANAS15€
Ideales para compartir. Aderezadas con salsas currywurst y yogur - FLAMENQUÍN9€
relleno de jamón ibérico y queso azul - FISH AND CHIPS9€
Bacalao islandés rebozado en nuestra cerveza Amber Ale y acompañado de patatas fritas
POSTRES

- TARTA DE LA ABUELA4,50€
- TARTA DEL ABUELO4,50€
Con chocolate blanco - TORRIJA CASERA6€
Con helado de vainilla - GOFRE5,50€
Acompañado de helado de pistacho y topping de chocolate blanco y negro
SUPLEMENTOS

- Suplemento de pan 1€
- Suplemento de patatas 0,50€