
LA BARRA DE BIGOTE

1/2 Ración/Ración
- TABLA DE QUESOS GOURMET8€/15€
Diseñada por El Sueño del Quesero - CANAPÉ DE SARDINA AHUMADA-/4,50€
- MARINERA-/2,60€
- BRAVAS-/5€
- TORREZNO MANCHEGO-/7,50€
- TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS8€/15€
Salchichón, chorizo y lomo - FINGERS DE POLLO-/8€
- CROQUETAS1,40€/ud
De setas, de jamón o rabo de toro - NACHOS6€/9€
STREET FOOD

- CREPE DE COCHINITA7€
Con queso cheddar, guacamole y cebolla encurtida - PAN BAO DE RABO DE TORO5,50€
Con salsa Teriyaki y queso de cabra - ALITAS6€
Con un ligero picante - BROCHETA DE BROCOLI BRAVO1,50€/ud
- TAQUITOS TEX MEX5,50€
Rellenos de carne picada, jalapeños y guacamole
ALGO DIFERENTE

1/2 Ración/Ración
- SAM DE LANGOSTINO6€/12€
- VIEIRAS8€/ud
Sobre una base de salmorejo - TATAKI DE VACA VIEJA12€
Sobre una cama de crema de boniato - CARPACCIO DE VACA VIEJA8,50€
Con bola de helado de queso Idiazábal
TOSTAS

MEDIA/ENTERA
- TOSTA DE PANCETA IBÉRICA4€/7,50€
- SOLOMILLO4€/7,50€
- TOSTA DE SALMÓN4€/7,50€
- TOSTA DE BERENJENA REBOZADA4€/7,50€
Con queso de cabra y cebolla caramelizada
DEL HUERTO O CORRAL

ENTERA
- SARTENCITA DE PATATAS7,50€
Con huevos camperos y jamón - TORTILLA DE CHORIZO7€
- ENSALADILLA CON HUEVOS DE CODORNIZ6,50€
- ENSALADA CESAR4,50€
En Sam - BURRATINA9,50€
Con tomate

BURGERS

- BIGOTE9,50€
Ternera gallega de pasto con queso cheddar y bacon - VACA VIEJA12,50€
Carne de txuleta acompañada de suave queso pasiego - MANCHEGA10€
Con pisto, panceta, queso manchego y huevo frito - VEGANA7€
Hecha con falafel casero y queso vegano fundido - POLLO9€/ud
Hecha con contramuslos, rebozada al estilo kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort
HOT DOGS

- ITALIANO5,50€
Salsa pesto, nueces, salsa césar y parmesano - AMERICANO6,50€
Pepinillo, salsa mostaza miel y bacon crispy - ALEMÁN7€
Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita - MANCHEGO6,50€
Salsa de queso manchego y jamón serrano - CALAMARES7,50€
con alioli negro y chilli mayo - VEGANO7€
Con bacon y queso cheddar vegano
LA PENÚLTIMA

- GOFRE5,50€
Con solomillo de cerdo, frutos rojos y salsa curry mango - PLUMA10€
Con salsa teriyaki sobre una cama de crema de queso manchego - SALCHICHAS ALEMANAS ARTESANAS10,50€
Ideales para compartir. Aderezadas con salsas currywurst y yogur - FLAMENQUÍN9€
relleno de jamón ibérico y queso azul - FISH AND CHIPS9€
Bacalao islandés rebozado en nuestra cerveza Amber Ale y acompañado de patatas fritas
POSTRES

- COULANT4€
Con bola de helado - TARTA DE LA ABUELA4,50€
- TARTA DEL ABUELO4,50€
Con chocolate blanco - TORRIJA CASERA6€
Con helado de vainilla - GOFRE5,50€
Acompañado de helado de pistacho y topping de chocolate blanco y negro
SUPLEMENTOS

- Suplemento de pan 1€
- Suplemento de patatas 0,50€