CARTA
BIGOTE BLANCO - C/MARQUÉS DE VILLORES, 25 ALBACETE
PARA MÍ SOLO!
1/2 ración Ración
GILDA DE SARDINA AHUMADA
Con tomate seco.
GILDA DE ATÚN
Gordal relleno de atún, pimiento rojo, piparra dulce y cebolleta blanca.
GILDA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO
La de toda la vida. Anchoa y piparra.
BROCHETA DE BRÓCOLI BRAVO
acompañada de salsa brava
CROQUETAS CASERAS
de jamón. (Unidad)
MARINERA
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MATRIMONIO
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CANAPÉ SARDINA AHUMADA
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SAAM DE LANGOSTINO
2,50€
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2,75€
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2,50€
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3,00€
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2,70€
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3,50€
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5,00€
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5,50€
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3,90€
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LA BARRA DE BIGOTE
1/2 ración Ración
BRAVAS BIGOTE
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TORREZNOS MANCHEGOS
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NACHOS
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FINGERS DE POLLO
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ENSALADILLA
con huevo de codorniz
5,50€
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9,00€
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9,00€ 13,20€
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10,00€
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7,00€
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ALGO DIFERENTE
1/2 ración Ración
TAQUITOS
rellenos de carne picada, jalapeños y guacamole. Elige tu punto de picante.
nuevo
手羽先 TEBASAKI
Alitas japonesas. Sentirás que estas en una taberna japonesa con estas alitas acompañadas de salsa soja y mix de sésamo negro y blanco.
nuevo
ALSACIANA DE CALABAZA
Masa fina estilo pizza horneada en llamas, con calabaza asada, papada ibérica adobada y queso emmental.
nuevo
ALSACIANA DE JAMÓN
base de tomate, queso emmental y acompañada de jamón y rúcula
6,50€
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9,00€
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13,20€
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13,20€
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GOFRES SALADOS
1/2 ración Ración
TINTÍN NORUEGO
Salmón ahumado acompañado de puntitos de guacamole y queso Philadelphia
PERA CON QUESO AZUL
Mezcla de pera confitada caramelizada , mozzarella rallada y un suave queso azul
PULLED PORK
Carne de cerdo cocinada a baja temperatura con cebolla morada encurtida por encima
6,00€
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6,00€
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6,00€
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PROST!!
1/2 ración Ración
SMASH BIGOTE BURGER
Dos burgers de 100g aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger, queso cheddar, bacon y pepinillos.
HAMBURGUESA DE POLLO
Hecha con contramuslos, rebozada al estilo Kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort.
HAMBURGUESA VEGANA
Burger hecha con soja texturizada, curry y berenjena entre pan vegano acompañada de queso cheddar vegano, champiñón, rúcula, cebolla caramelizada y tomate.
TOSTA DE BERENJENA
Con queso de cabra y cebolla caramelizada.
TOSTA DE GUANCIALE
Panceta italiana con tomate cherry confitado
PERRITO AMERICANO
pepinillo salsa mostaza miel y bacon chispy.
PERRITO VEGANO
acompañado de guacamole, mahonesa vegana, pico de gallo, aceituna deshidratada y polvo de crujiente de totopos.
PERRITO ALEMÁN
Salchicha Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita
PERRITO BIGOTE
Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados.
13,00€
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10,50€
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12,00€
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5,50€ 9,50€
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5,50€ 9,50€
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8,50€
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9,50€
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9,00€
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9,50€
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BOCADOS ESPECIALES
1/2 ración Ración
TACO
Pollo desmechado con cerveza «Bigote Amber Ale»
nuevo
BRIOCHE DE CALAMARES
aderezada con salsa de mango y mayochipot
nuevo
SANDWICH CLUB
pollo, bacon, huevo cocido y salsa mayo-lima.
7,00€
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8,50€
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11,00€
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LA PENÚLTIMA
1/2 ración Ración
SECRETO IBÉRICO
acompañado de crema de queso manchego.
TATAKI DE VACA VIEJA
sobre una cama de crema de boniato
SALCHICHAS ALEMANAS ARTESANAS
aderezadas con salsa currywurst y yogur.
13,00€
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13,50€
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16,50€
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POSTRES
1/2 ración Ración
TARTA DE LA ABUELA
con chocolate blanco.
TARTA DEL ABUELO
con chocolate blanco.
TORRIJA CASERA
Con helado de vainilla.
GOFRE
acompañado de helado de pistacho y topping de chocolate blanco y negro.
4,50€
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5,00€
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7,00€
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5,50€
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