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LA BARRA DEL BIGOTE

1/2 Ración/Ración

  • BRAVAS BIGOTE– / 5€
  • MARINERA– / 3,20€
  • MATRIMONIO– / 4,50€
  • CANAPÉ SARDINA AHUMADA– / 5€
  • TORREZNO MANCHEGO– / 8€
  • TABLA DE QUESOS
    Diseñada por «El Sueño del Quesero»– / 12,50€
  • GILDA DE BACALAO
    con tomate seco– / 2€
  • FINGERS POLLO– / 9€
  • TORTILLITA DE CAMARÓN–  / 4€
  • CROQUETAS CASERAS
    de jamón 2,40€ (ud)
  • NACHOS8€ / 12€
  • EMPANADA ARGENTINA
    4€ (ud)
DE LA HUERTA
  • ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA 10,50€
  • ENSALADA DE AGUACATE BRASEADO
    Con queso feta, anacardos fritos y salsa ponzu12€
  • ENSALADA DE BURRATA
    con dos variedades de tomates, aceitunas de kalamata y aceite de albahaca16€
  • BRÓCOLI BRAVO7€
  • FLOR DE ALCACHOFA
    con crujientes de jamón serrano4,50€
SORPRÉNDETE

Ración

  • CARPACCIO DE VACA VIEJA
    con helado de queso Idiazábal y polvo de pistacho9,50€
  • ALSACIANA DE CALABAZA Y PAPADA IBÉRICA
    comida típica de Alsacia, una base fina de pan horneado en llamas12€
  • ALSACIANA DE JAMÓN Y RUCULA
    comida típica de Alsacia, una base fina de pan horneado en llamas12€
  • TRILOGÍA DE HUMMUS
    de pimiento de piquillo, de albahaca y de alubias. Con chips vegetales ideal para dipear9€

2 /4 unidades

  • SAM DE TORREZNO7€ / 14€
  • SAM DE LANGOSTINO7€ / 14€
DEL CORRAL
  • SARTENCITA DE PATATAS
    Huevos camperos y morcilla de wagyu 7,50€
  • TORTILLA TRUFADA
    8€
  • ENSALADILLA RUSA
    Con huevos de codorniz 6,50€
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PROST!!

1/2 Ración/Ración

  • HAMBURGUESA DE VACA VIEJA
    Acompañada de un suave queso pasiego– / 13,50€
  • SMASH BIGOTE BURGER
    Dos burgers de 100g aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger, queso cheddar, bacon y pepinillos–  / 12€
  • HAMBURGUESA DE POLLO
    Hecha con contramuslos, rebozada al estilo Kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort– / 9,50€
  • TOSTA DE BERENJENA
    Con queso de cabra y cebolla caramelizada5€ / 8,50€
  • TOSTA DE GUANCIALE
    Panceta italiana con tomate cherry confitado5€ / 8,50€
  • TACO
    Pollo desmechado con cerveza «Bigote Amber Ale»– / 6,50€
  • SANDWICH CLUB
    pollo, bacon, huevo cocido, y sala mayo-lima– / 9€
  • CHORIPÁN CRIOLLO
    en chapata con salsa criolla y mayonesa chimichurri– / 8,50€
  • PERRITO VEGANO
    acompañado de guacamole, vinagreta de manzana y frutos rojos, y polvo de crujiente de totopos– / 9,50€
  • PERRITO ALEMÁN
    Salchicha Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita – / 8€
  • PERRITO BIGOTE
    Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados– / 8,50€
DEL MAR
  • CAZUELA GAMBÓN9,50€
  • CAZÓN
    En adobo12€
  • PULPO A LA PARRILLA
    Con parmentier de patata y pasta de trufa16€
  • BACALAO AL HORNO
    14,50€ Con salsa blanca y parmentier de finas hierbas
  • TATAKI DE ATÚN18€
  • TARTAR DE SALMÓN16€
  • CEVICHE DE CORVINA
    acompañado de aguacate, mango, tomate cherry, cilantro y leche de tigre16€
NUESTRAS CARNES

1/2 Ración/Ración

    • ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO A la parrilla– / 24€
    • SOLOMILLO DE TERNERA De pasto. A la parrilla acompañado de salsa de queso manchego– / 22€
    • CACHOPO Con queso azul y jamón ibérico– / 16€
    • SALCHICHAS ALEMANAS ARTESANALES Aderezadas con salsa currywurst y yogur– / 14€

ideales para compartir

POSTRES
  • TORRIJA CASERA 6€
    Con helado de vainilla
  • TARTA DE LA ABUELA 4,50€
    Con chocolate blanco
  • GOFRE5,50€
    acompañado con helado de pistacho y topping de chocolate blanco
  • TARTA CASERA DE QUESO 5€
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