LA BARRA DEL BIGOTE
1/2 Ración/Ración
- BRAVAS BIGOTE-/5€
- CROQUETAS CASERAS (UNIDAD)
de jamón-/2,40€
- MARINERA-/2,60€
- CANAPÉ SARDINAS AHUMADAS-/4,50€
- TORREZNOS MANCHEGOS-/7,50€
- TABLA DE QUESOS
Diseñada por «El Sueño del Quesero»8€/15€
- TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS8€/15€
- NACHOS6€/9€
- FINGERS DE POLLO-/8€
- CONSERVA DE MEJILLONES
A la brasa-/9€
PROST!!
1/2 Ración/Ración
- HAMBURGUESA DE VACA VIEJA-/12,50€
- HAMBURGUESA BIGOTE-/9,50€
- TOSTA DE BERENJENA4€/7€
- TACO-/6€
Pollo desmechado con cerveza «Bigote Amber Ale» - SANDWICH BIKINI-/4,50€
Con crema de trufa y jamón ibérico - DONUT DE CARRILLERA6,50€
- PERRITO ALEMÁN7€
ENSALADAS
- ENSALADA DE BURRATA12€
- TOMATE CON VENTRESCA9€
SORPRÉNDETE
2 UNID./4 UNID.
- SAM DE TORREZNO6€/12€
- SAM DE LANGOSTINO6€/12€
- SAM DE MOLLEJA6€/12€
RACIÓN
- BRÓCOLI BRAVO7€
DEL CORRAL
- TORTILLA TRUFADA8€
- SARTENCITA DE PATATAS7,50€
Con huevos camperos y morcilla de wagyu - ENSALADILLA RUSA CON HUEVOS DE CODORNIZ6,50€
DEL MAR
- CALAMAR NACIONAL A LA ANDALUZA11€
Con mayonesa de lima - CHIPIRÓN PICANTE9,50€
Con salsa siracha y Ali-Oli negro - PULPO A LA PARRILLA16€
Con parmentier de patata y pasta de trufa - BACALAO14,50€
Al horno con salsa blanca y parmentier de finas hierbas - ZAMBURIÑAS2,60€/unidad
NUESTRAS CARNES
1/2 Ración/Ración
- COSTILLA DE TERNERA16€/28€
Cocinada a baja temperatura - CACHOPO-/16€
Con queso azul y jamón ibérico - ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO-/24€
A la parrilla - SOLOMILLO DE TERNERA DE PASTO-/22€
A la parrilla acompañado de salsa de queso manchego - TXULETA DE TERNERA NACIONAL SELECCIONADA-/46€
De pasto. A la parrilla
A FUEGO LENTO
- CALLOS WAGYU8€
POSTRES
- TARTA DE LA ABUELA 4,50€
- TORRIJA CASERA 6€
Con helado de vainilla - TARTA CASERA DE QUESO MANCHEGO 5€
- GOFRE5,50€
acompañado con helado de pistacho y chocolate blanco