CARTA

BIGOTE BLANCO - C/HELLÍN, 24 ALBACETE




PARA MÍ SOLO!

1/2 ración Ración

GILDA DE SARDINA AHUMADA

Con tomate seco.

GILDA DE ATÚN

Gordal relleno de atún, pimiento rojo, piparra dulce y cebolleta blanca

GILDA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO

La de toda la vida. Anchoa y piparra.

CROQUETAS CASERAS

de jamón. (Unidad)

MARINERA

MATRIMONIO

CANAPÉ SARDINA AHUMADA

EMPANADA ARGENTINA

(unidad)

SAAM DE LANGOSTINO

TORTILLA DE CAMARÓN

(unidad)

2,50€

2,75€

3,00€

2,70€

3,50€

5,00€

5,50€

4,50€

3,90€

4,50€


LA BARRA DE BIGOTE

1/2 ración Ración

BRAVAS BIGOTE

TORREZNOS MANCHEGOS

NACHOS

FINGERS DE POLLO

TORTILLA TRUFADA

SARTENCITA DE PATATAS

ENSALADILLA GAMBÓN

5,50€

9,00€

9,00€ 13,50€

10,00€

9,00€

5,00€

8,80€


PROST!!

1/2 ración Ración

SMASH BIGOTE BURGER

Dos burgers de 100g aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger, queso cheddar, bacon y pepinillos.

HAMBURGUESA DE POLLO

Hecha con contramuslos, rebozada al estilo Kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort.

TOSTA DE BERENJENA

Con queso de cabra y cebolla caramelizada.

TOSTA DE GUANCIALE

Panceta italiana con tomate cherry confitado

PERRITO ALEMÁN

Salchicha Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita

PERRITO BIGOTE

Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados.

TACO

Pollo desmechado con cerveza «Bigote Am

BRIOCHE DE CALAMARES

aderezada con salsa de mango y mayochipot

SANDWICH CLUB

pollo, bacon, huevo cocido y salsa mayo-lima.

13,00€

10,50€

5,50€ 9,50€

5,50€ 9,50€

9,00€

9,50€

7,00€

8,50€

11,00€


DE LA HUERTA

1/2 ración Ración

ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA

ENSALADA DE AGUACATE BRASEADO

Con queso feta, anacardos fritos y salsa ponzu.

ENSALADA DE BURRATA

con dos variedades de tomates, aceitunas de kalamata y aceite de albahaca.

BRÓCOLI BRAVO

12€

13,50€

18,00€

8,00€


GOFRES SALADOS

1/2 ración Ración

GOFRE PASTRAMI

Pastrami italiano con un toque de mostaza Dijon y pepino holandés encurtido

TINTÍN NORUEGO

Salmón ahumado acompañado de puntitos de guacamole y queso Philadelphia

PERA CON QUESO AZUL

Mezcla de pera confitada caramelizada , mozzarella rallada y un suave queso azul

PULLED PORK

Carne de cerdo cocinada a baja temperatura con cebolla morada encurtida por encima

6,00€

6,00€

6,00€

6,00€


BOCADOS ESPECIALES

1/2 ración Ración

nuevo

手羽先 TEBASAKI

Alitas japonesas. Sentirás que estas en una taberna japonesa con estas alitas acompañadas de salsa soja y mix de sésamo negro y blanco

ALSACIANA DE CALABAZA

Masa fina estilo pizza horneada en llamas, con calabaza asada, papada ibérica adobada y queso emmental

ALSACIANA DE JAMÓN

base de tomate, queso emmental y acompañada de jamón y rúcula

BRIOCHE DE CALAMARES

aderezada con salsa de mango y mayo chipotle

9,00€

13,20€

13,20€

8,50€


NUESTRAS CARNES

1/2 ración Ración

ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO

a la parrilla.

SOLOMILLO DE TERNERA DE PASTO

a la parrilla acompañado de salsa de patatas y pimientos de padrón.

CACHOPO

con queso azul y jamón ibérico.

SALCHICHAS ALEMANAS

artesanales aderezadas con salsa currywurst y yogur.

24,00€

24,00€

18,00€

16,50€


DEL MAR

1/2 ración Ración

TARTAR DE ATÚN

.

19,80€


POSTRES

1/2 ración Ración

TARTA DE LA ABUELA

con chocolate blanco.

TARTA CASERA DE QUESO

.

TORRIJA CASERA

Con helado de vainilla.

GOFRE

acompañado con helado de pistacho y topping de chocolate blanco.

TAYLOR SWEET

4 Pancakes de helado de platano de Canarias, dulce de leche, nata montada y sirope de chocolate.

5,00€

5,50€

8,00€

6,00€

9,00€

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