CARTA
BIGOTE BLANCO - C/HELLÍN, 24 ALBACETE
PARA MÍ SOLO!
1/2 ración Ración
GILDA DE SARDINA AHUMADA
Con tomate seco.
GILDA DE ATÚN
Gordal relleno de atún, pimiento rojo, piparra dulce y cebolleta blanca
GILDA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO
La de toda la vida. Anchoa y piparra.
CROQUETAS CASERAS
de jamón. (Unidad)
MARINERA
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MATRIMONIO
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CANAPÉ SARDINA AHUMADA
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EMPANADA ARGENTINA
(unidad)
SAAM DE LANGOSTINO
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TORTILLA DE CAMARÓN
(unidad)
2,50€
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2,75€
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3,00€
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2,70€
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3,50€
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5,00€
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5,50€
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4,50€
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3,90€
–
4,50€
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LA BARRA DE BIGOTE
1/2 ración Ración
BRAVAS BIGOTE
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TORREZNOS MANCHEGOS
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NACHOS
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FINGERS DE POLLO
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TORTILLA TRUFADA
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SARTENCITA DE PATATAS
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ENSALADILLA GAMBÓN
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5,50€
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9,00€
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9,00€ 13,50€
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10,00€
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9,00€
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5,00€
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8,80€
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PROST!!
1/2 ración Ración
SMASH BIGOTE BURGER
Dos burgers de 100g aplastadas al estilo americano. Acompañadas de salsa burger, queso cheddar, bacon y pepinillos.
HAMBURGUESA DE POLLO
Hecha con contramuslos, rebozada al estilo Kentucky y acompañada de bacon, champiñón a la plancha y salsa roquefort.
TOSTA DE BERENJENA
Con queso de cabra y cebolla caramelizada.
TOSTA DE GUANCIALE
Panceta italiana con tomate cherry confitado
PERRITO ALEMÁN
Salchicha Bratwurst, chucrut, salsa currywurst y cebolla frita
PERRITO BIGOTE
Salchicha Frankfurt, guacamole, pico de gallo, cheddar, cebolla morada encurtida y kikos evaporados.
TACO
Pollo desmechado con cerveza «Bigote Am
BRIOCHE DE CALAMARES
aderezada con salsa de mango y mayochipot
SANDWICH CLUB
pollo, bacon, huevo cocido y salsa mayo-lima.
13,00€
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10,50€
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5,50€ 9,50€
–
5,50€ 9,50€
–
9,00€
–
9,50€
–
7,00€
–
8,50€
–
11,00€
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DE LA HUERTA
1/2 ración Ración
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA
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ENSALADA DE AGUACATE BRASEADO
Con queso feta, anacardos fritos y salsa ponzu.
ENSALADA DE BURRATA
con dos variedades de tomates, aceitunas de kalamata y aceite de albahaca.
BRÓCOLI BRAVO
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12€
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13,50€
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18,00€
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8,00€
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GOFRES SALADOS
1/2 ración Ración
GOFRE PASTRAMI
Pastrami italiano con un toque de mostaza Dijon y pepino holandés encurtido
TINTÍN NORUEGO
Salmón ahumado acompañado de puntitos de guacamole y queso Philadelphia
PERA CON QUESO AZUL
Mezcla de pera confitada caramelizada , mozzarella rallada y un suave queso azul
PULLED PORK
Carne de cerdo cocinada a baja temperatura con cebolla morada encurtida por encima
6,00€
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6,00€
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6,00€
–
6,00€
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BOCADOS ESPECIALES
1/2 ración Ración
nuevo
手羽先 TEBASAKI
Alitas japonesas. Sentirás que estas en una taberna japonesa con estas alitas acompañadas de salsa soja y mix de sésamo negro y blanco
ALSACIANA DE CALABAZA
Masa fina estilo pizza horneada en llamas, con calabaza asada, papada ibérica adobada y queso emmental
ALSACIANA DE JAMÓN
base de tomate, queso emmental y acompañada de jamón y rúcula
BRIOCHE DE CALAMARES
aderezada con salsa de mango y mayo chipotle
9,00€
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13,20€
–
13,20€
–
8,50€
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NUESTRAS CARNES
1/2 ración Ración
ENTRECOT DE TERNERA DE PASTO
a la parrilla.
SOLOMILLO DE TERNERA DE PASTO
a la parrilla acompañado de salsa de patatas y pimientos de padrón.
CACHOPO
con queso azul y jamón ibérico.
SALCHICHAS ALEMANAS
artesanales aderezadas con salsa currywurst y yogur.
24,00€
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24,00€
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18,00€
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16,50€
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DEL MAR
1/2 ración Ración
TARTAR DE ATÚN
.
19,80€
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POSTRES
1/2 ración Ración
TARTA DE LA ABUELA
con chocolate blanco.
TARTA CASERA DE QUESO
.
TORRIJA CASERA
Con helado de vainilla.
GOFRE
acompañado con helado de pistacho y topping de chocolate blanco.
TAYLOR SWEET
4 Pancakes de helado de platano de Canarias, dulce de leche, nata montada y sirope de chocolate.
5,00€
–
5,50€
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8,00€
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6,00€
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9,00€
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